经历2014和2015年，食用油行业又面临洗牌的命运，并真正进入到中粮、益海嘉里的寡头时代，与此同时，恒大等有实力的大企业前来搅局，中小食用油品牌已经进入到濒死状态，不得不抱团取暖获得一线生机。

一年有10家企业关闭

“据我了解，去年和前年已经有10家左右的企业退出了食用油行业。” 华鸿投资有限公司董事徐建飞向《中国经营报》记者表示。

徐建飞在食用油领域从业多年，曾任职粮油央企高层，“现在的状况和十年前的状况有一些相似，很多企业将倒闭。市场寡头的份额加大，而外资进一步攻城略地。”

2014年开始，国际市场大宗商品价格出现大幅下跌，大豆价格也出现了大幅波动，很多企业面对着市场价格不振，贷款困难等因素相继停产或者直接退出品牌市场。

但与此同时，2014年金龙鱼的销量再次增长11.6%，福临门2015年的销量也出现了10%以上的增长。

“现在粮油巨头已经独霸天下，纵横于粮油江湖。一个粮油企业可以占到所在产业板块的50%左右，这隐含着另外的危险。当一个企业占到所在行业份额的15%以上时，足以引起行业企业对它垄断趋势的关注。那么这种粮油巨头规模之大，集中度极高，就直接导致了中小企业的生存艰难。经济平衡理论一直存在，当一个行业、一个产业被寡头垄断的时候，随后的中小企业将举步维艰，很难有利润。这就是中小粮油企业、民营企业苦不堪言的一个主要原因。” 九三油脂集团杨宝龙曾公开表示。但是，对于他所指哪家粮油企业时，杨宝龙拒绝进一步发表意见。

在中国进口大豆的历史上，曾经出现过类似情况， 2004年，大豆价格巨幅波动，“很多油企倒闭了，或者被外资收购了。”

有数据称，国内70%以上的榨油企业被跨国粮商或控股或参股，已经形成了四大粮商控股或参股福临门、鲁花等主要品牌的局面。“外资并不在乎这些压榨工厂是否盈利，他们只在乎通过股份控制，让中国压榨工厂买他们的大豆。”九三油脂集团人士曾表示。

业内人士告诉记者，这样的现状让中国粮油的市场价格越来越高，一些外资控股或民营的压榨企业要么选择提高成品油价格，要么选择停产，而承担保持供应任务的国资背景企业却只能在亏损中艰难运营。

“2008年左右食用油价上涨时，有关部委调控价格，为什么只调控这几家企业的原因。因为集中度很高，便于调控。这几家企业的占比汇总到一起可以占到全国大豆加工行业的50%~60%，行业集中度已经形成这种垄断格局。” 杨宝龙表示。

发改委曾布局小包装油

不仅仅是下游小包装油受到市场寡头的价格威胁，在上游和中游市场，国际资本的力量也在不断显现。

ADM、邦吉、嘉吉和路易达孚被称为“国际四大粮商”。国家也明确规定，外资不允许控股油脂压榨工厂，虽然大豆加工有此类明文规定，但是由于地方招商政策予以变通，前述四大粮商中，至少两家已经在中国开设了新的工厂。

外资的不断渗透，也让发改委提高了警觉。

2011年年初，接连冲高的CPI冲击着发改委的神经，与消费者关系密切的小包装食用油价格接连上涨。

由于占据中国食用油市场最大份额的品牌“金龙鱼”隶属于益海嘉里集团，而益海嘉里的外资身份，使得发改委不方便像对待央企那样，下达强制性限价命令。发改委最终采取了“约谈”的方式，阻止以益海嘉里为首的几家主要油脂企业涨价。

而有消息称，中国94家规模以上的油脂压榨企业有60%被外资购买，或有外资背景。对于小包装油市场，发改委的调控明显感觉力不从心。

实际上，无论是粮食还是大豆，国家都进行了储备，并通过定向销售的方式，卖给特定的企业，让企业得以压榨低价大豆并产出低价食用油。“但我们发现，仅仅储备原粮的方式不足以迅速调节市场价格。”发改委人士向记者表示，“因此，我们今后的想法是将原粮加工成成品粮进行销售。”

“发改委对我们的想法是，进军小包装油市场，能够迅速调节价格。”中储粮油脂公司高层证实，一向以粮食储备著称的中储粮此番进军小包装油终端市场，似乎带有国家责任的意味，并推出了“金鼎”小包装油。

最初金鼎小包装油在中低端市场上，确实对金龙鱼造成了一定的“威胁”，但是由于中储粮的战略思路调整，金鼎小包装的发展慢于预期。

而在2015年，寡头崛起之时，中国企业没有获得太多的话语权。

抱团取暖需要思想解放

“现在还仅存的民营企业，一缺资金，二缺技术人才。”徐建飞向记者表示，“对外资而言，技术和人才已经是非常成熟的，所以他们更有竞争力。”

他总结为，中国进口大豆行业“定期”普遍亏损的原因，基本可以归结为三个层次的机制问题。一是“不管豆在哪，都是美国价”的定价机制问题，二是产能过剩、恶性无序的竞争机制问题，三是虚实比例失调、决策逻辑模糊、官本位、家长制等企业内部的运行机制问题。

“如果说，国际粮商的运行动力80%来自逻辑，20%来自权力，那么国内企业（包括国企和民企）目前大概是40%靠逻辑，60%靠权力。近年来，靠权力（职位、而非逻辑）决策导致亿元级别巨亏的企业不是一家两家，从南到北，从国企到民企到上市公司，教训十分深刻。”徐建飞指出。

同时，反观中国大豆期货交易的状况，“中国大豆企业的主要交易员，睡眠不够的不在少数，外盘、内盘、基差、运费和销售都得紧盯，有点一人踢全场的意思。这不仅对自己的身体不利，对企业的可持续发展也没好处，应努力打造出一个像德国队这样配合默契的团队，建立一个高效的《信息车间》，分工协作”。

据透露，目前，已经有8家企业计划抱团取暖，有可能集体聘请专业团队，解决资金和市场运营的一系列问题。